省畜科院家禽所與國家蛋雞產業技術體系專家開展部省聯動

10月11-12日，省畜科院家禽所副所長余春林副研究員、邱莫寒副研究員等與國家蛋雞產業技術體系加工研究室、綿陽綜合試驗站開展部省聯動對接交流，并到四川鐵騎力士集團進行調研和指導。

11日下午，余春林副研究員、邱莫寒副研究員與國家蛋雞產業技術體系蛋品活性物質開發崗位科學家、合肥工業大學李述剛教授，副產物綜合利用崗位科學家、浙江省農業科學院唐宏剛研究員，四川雞創新團隊雞肉及雞蛋精深加工技術崗位專家、成都大學耿放研究員等就雞肉雞蛋及副產物加工環節的瓶頸問題、現狀與趨勢進行了探討，并一致同意將在國家蛋雞產業技術體系與四川雞創新團隊、四川水禽創新團隊開展部省聯動共同推進產業發展和團隊建設等方面加強交流與合作。

12日上午，上述專家及國家蛋雞產業技術體系加工研究所主任、蛋品加工崗位科學家、華中農業大學金永國教授，質量安全與營養品質評價崗位科學家、中國農業大學鄭江霞教授、綿陽綜合試驗站站長齊莎日娜到四川鐵騎力士集團進行調研指導。專家一行首先參觀了鐵騎力士集團成都總部，了解集團發展歷史及取得的成績。集團總裁馮光德詳細介紹了鐵騎力士集團的發展現狀及產業布局；國家蛋雞體系專家分別介紹了蛋品加工、禽蛋營養品質調控、禽蛋活性成分開發及副產物綜合利用等方面的現狀與趨勢；余春林副研究員代表家禽所及四川雞創新團隊，就我省家禽產業情況、團隊建設情況、創新研究與成果轉化等進行了介紹；邱莫寒副研究員代表四川水禽創新團隊，就團隊建設和崗位重點工作進行了介紹。同時，針對企業在蛋品常溫長效保存、新產品開發等方面存在的技術問題和挑戰開展了深入探討。

此次部省聯動和調研指導加強了國家體系與省創新團隊，科研院校與企業的交流與合作，為充分滿足市場及產業實際需求開展禽蛋加工指明了方向，也為各方進一步產學研用深度合作奠定了基礎。